比利时大肠杆菌感染事件污染源疑为生牛肉馅

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中新网北京9月28日电(记者 左雨晴) 9月28日,记者在市场监管总局新闻发布会上获悉,近日,市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》),加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理,督促其落实食品安全主体责任。针对,国庆中秋假期,北京市文化和旅游局以“京彩秋韵 双节同庆”为主题,推出2400余场特色文旅活动,并精选京郊微度假、工业研学游等创新体验场景,深挖骑行、赛事等潮流玩法,推出了系列主题文旅线路,为8天小长假送上首都“文旅大餐”。-->  主题文旅线路  【重温峥嵘岁月】  从卢沟桥的滚滚硝烟到平西根据地的嘹亮红歌,北京这片热土上,镌刻着不屈的精神。北京市文化和旅游局精心梳理城市红色记忆,串联起那些承载着...。-->  今年3月,媒体曝光了一些餐饮服务连锁门店后厨环境卫生不达标、剩菜回收二次销售、从业人员未办理健康证明等问题,引发人民群众广泛关注,迫切要求加强连锁餐饮食品安全监管,期盼出台有力措施,切实守护“舌尖上的安全”。哪怕,中新网悉尼9月25日电 (记者 薄雯雯)第二届中国消费品(澳大利亚)品牌展25日在悉尼国际会议中心开幕,来自浙江、江苏、山东等地近200家中企参展。当地时间9月25日,第二届中国消费品(澳大利亚)品牌展在悉尼开幕。图为中澳嘉宾为展会开幕剪彩。 中新社发 中国商务部外贸发展事务局 供图  本届展会由中国商务部外贸发展事务局主办,旨在助力中澳企业深化合作、共享商机,推动两国消费品贸易双向流通,为中澳经...。  市场监管总局食品安全总监孙会川指出,近年来,餐饮服务连锁经营发展出直营、合营、加盟、内部合伙、有限城市加盟、特定店型加盟等多种模式,呈现出多元化、差异化、数字化等趋势特点,发展较为迅猛。由于,中新网拉萨9月29日电 (袁昌玲 李钊)29日零时22分,首趟出藏小汽车铁路运输“客车化”班列从拉萨西铁路货场缓缓驶出,这趟班列共搭载32台出藏小汽车,标志着出藏小汽车铁路运输进入高效率运行阶段。图为9月28日,拉萨西铁路货场装车完毕等待发车的出藏小汽车铁路运输“客车化”班列。旺姆摄  中国铁路青藏集团公司介绍,拉萨西铁路货场作为西藏繁忙的铁路货物枢纽站,自2019年开办小汽车出藏托运业务以来,市...。但在现行法律法规中并没有针对连锁餐饮这一业态明确具体监管要求,2015年修改的《食品安全法》仅在第四十三条提出,地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。这是我国连锁经营处于起步阶段时提出的鼓励性条款,已不能适应目前我国餐饮服务连锁经营的发展趋势。本《规定》的出台,是顺应餐饮业态快速发展的现实需要,有利于督促餐饮服务连锁企业全方位全流程合规经营,也能引导餐饮服务连锁经营健康有序高质量发展。  他表示,当前我国餐饮服务连锁经营仍处于快速发展阶段,针对企业总部食品安全管理责任悬空、管理水平不高等现状,亟需从解决“一个问题”转变为解决“一类问题”,从国家层面加强制度供给、细化政策配套、强化法治保障。本《规定》作为餐饮食品安全监管领域的重要顶层设计,通过导向性、协同性、前瞻性的制度安排,首次规范了餐饮服务连锁企业的主体责任,明确企业总部在制度建设、人员配备、风险防控等方面的具体义务,既填补了连锁餐饮食品安全监管的制度空白,也为基层监管提供了可操作的执法指南。  在监管机制方面,《规定》明确,门店数量在10000家以上、1000-9999家、999家以下的餐饮服务连锁企业总部的食品安全监管工作分别由省级、市级、县级市场监管部门负责;明确省级市场监管部门的工作统筹职责,要求其根据餐饮服务连锁企业总部管理的门店数量变化情况,在每年1月确定本行政区域内各级市场监管部门负责监督管理的企业总部。  在责任分担机制方面,《规定》要求,餐饮服务连锁企业实行贯通式管理,建立总部每月调度、分支机构每周排查、门店每日管控的工作制度和机制。同时,强调“抓住关键少数”,夯实企业总部管理责任,对企业总部“管什么”“怎么管”予以明确,细化企业总部在考核评价、人员培训、“互联网+明厨亮灶”、标准化管理、食品采购、食品安全投诉处置等方面的责任义务。  在法律责任方面,《规定》细化了餐饮服务连锁企业未按要求建立食品安全管理制度、未配备食品安全管理人员、进货时未查验许可证和食品合格证明文件、未向市场监管部门报告有关情况,以及企业总部转嫁自身应当承担的食品安全责任等违法情形的相应罚则,增强制度的刚性约束。  “企业总部不能‘只收钱不管理’,应当按照保证食品安全的需要,每年将一定数额的营业收入用于食品安全管理,确保在人员配备、检查评价、设施设备更新、管理系统升级等食品安全风险防控领域有足够的资金投入。同时,企业总部不得通过订立合同等方式减轻或者免除自身依法应当承担的食品安全责任。”市场监管总局餐饮食品司司长俞路表示,企业总部对中央厨房、门店等的食品安全承担管理责任,在整个餐饮服务连锁企业中,发挥着“火车头”的作用。从总局今年以来指导地方市场监管部门查处的一些连锁餐饮食品安全事件看,只有企业总部重视食品安全,设置食品安全红线底线,把保证食品安全作为企业安身立命之本,品牌才能久立不倒。因此,企业总部必须深刻认识食品安全的重要性,加强自身内部管理,用严格的自律取信于消费者,从而实现企业的可持续发展。(完) 【编辑:李骏】

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当代设计教育正在经历从形式美学向心理认知转变的深刻变革。鲁迅美术学院(以下简称“学院”)在设计教育实践当中,率先提出“心理赋能视觉”教学理念,把认知心理学、视觉感知理论和设计实践深度融合,构建起以心理认知为驱动、以视觉传达为载体的全新教学体系。这一教学模式不但突破传统设计教育重技法轻内涵的局限,为当代设计教育的心理学转向提供具有前瞻性的实践范式,更为培养有心理认知敏感度的新时代设计人才奠定坚实基础。-->  认知重构 融入视觉心理语言  视觉设计核心之处在于理解并运用人类视觉认知基本规律,把抽象心理学理论转化成具体视觉语言实践。当代设计教育挑战之一是让学生摆脱单纯形式模仿,进入心理认知层面深度思考。  色彩心理学是视觉设计里体现心理赋能具体机制的一个重要维度,不同色彩引发的心理反应有相对稳定的规律性。学院在教学过程中,发现学生进行色彩运用时缺乏对色彩心理效应的深入理解,设计效果不佳。基于这一现象,学院在教学中特别引入“色彩情绪映射”训练方法,通过大量色彩心理测试,建立个人化色彩情绪数据库,并在此基础上做针对性色彩设计。例如,在某品牌视觉设计项目中,基于传统蓝色系在特定文化语境下可能产生距离感,创作者改用暖灰色调与微量橙色组合,既保持专业性又增强了作品的亲和力。  视觉层次的心理学原理属于设计教育里的另一个重要维度,有效的视觉设计必须要符合注意力分配规律才能够实现预期传达效果。学院在教学过程中,发现学生创作作品常常会出现视觉重点不明确、信息层次混乱的问题,对视觉认知规律的理解有所不足。针对这一现象,学院在教学实践当中引入了“视觉扫描路径”的分析方法,借助眼动追踪技术,记录不同受众的视觉浏览模式,帮助学生理解视觉层次与心理认知之间的关联,实现从直觉设计向科学设计的转变。  情感共振 构建心理连接机制  情感共振作为心理赋能视觉核心机制,要求设计教育超越技术层面训练,通过视觉隐喻、故事性设计、文化心理等手段来传达情感,基于共同文化经验和心理联想,产生深层情感连接。  在视觉隐喻方面,学院针对学生运用视觉隐喻过于直白或过于晦涩的问题,在教学引入“隐喻网络”构建方法,通过大量联想训练,建立丰富视觉隐喻库,并学会根据不同传达目标和受众特征选择合适隐喻策略。  在故事性设计方面,学院基于人类大脑对故事的偏好倾向,在教学体系中融入叙事心理学,专门设置了“视觉叙事”模块,引导学生学习运用视觉元素构建完整的故事结构。例如,在一个环保主题设计海报项目中,创作者没采用传统警示性图像,而是借助一系列细微的视觉细节(枯萎叶脉透出的新绿),讲述希望与重生的故事,借此传达环保理念,激发受众积极情感。  在文化心理方面,学院将“不同文化背景的受众在视觉认知和情感反应方面存在明显差异”作为重要的教学内容,强化学生在跨文化设计时的文化敏感度。同时,在教学实践中特别强调“文化心理地图”的绘制工作,要求学生深入了解目标文化群体价值观念、审美偏好、符号系统等文化心理特征,并且在此基础上进行有针对性的设计策略调整。  感知优化 提升视觉传达效率  基于大脑信息处理能力的限制,视觉设计须将认知负荷纳入考量,以便实现信息的有效传达。认知负荷理论为视觉设计提供了重要的理论指导,让设计教育能够从主观经验朝着科学分析方向转变。学院结合视觉元素负荷、视觉搜索等理论,引入相关课程,从理论层面帮助学生掌握视觉设计的心理学原理。  在视觉元素负荷方面,学院在教学实践过程中发现,学生倾向于在有限的视觉空间内承载过多信息元素,导致认知负荷过高,影响视觉传达效果。针对这一现象,学院在设计教学中特别引入“认知负荷评估”训练方法,要求学生定期开展认知负荷分析,通过删减冗余元素、优化信息层次、改善视觉组织等手段降低受众认知负荷。例如,在设计产品说明书的时候,创作者的设计初稿在单页当中展示产品所有功能特点,造成信息过载。经过教师反馈指导后,创作者运用认知负荷分析理论,将信息按使用频率和重要程度分层,采用渐进式展开方式优化设计,显著提升用户理解效率。  在视觉搜索方面,学院根据人类在复杂视觉环境里搜索目标信息时,遵循的特定认知规律,在教学当中引入了“视觉搜索实验”,通过模拟真实的信息搜索场景,帮助学生理解不同设计策略对搜索效率的影响。经过视觉搜索训练,学生学会运用颜色编码、空间分组、视觉引导等手段,优化信息可搜索性,有力提升了设计的传达效果。  心理赋能视觉的教学理念是当代设计教育的重要发展方向。鲁迅美术学院在心理赋能视觉教学的实践,从认知重构到情感共振,再到感知优化,形成了完整的教学体系,不仅有效提升了教学质量,还为其他院校提供了有价值的参考。此外,心理赋能视觉的教学理念的创新尝试,既保持了设计的人文本质,又引入了科学的研究方法,是未来设计教育发展的一次有益探索。未来,学院将继续深化心理赋能视觉的教学实践,实现设计为人服务的目标。  (白 莉) 【编辑:王琴】

中新社北京9月27日电 (记者 马帅莎)记者从中国国家航天局获悉,9月27日3时28分,中国在酒泉卫星发射中心用长征四号丙运载火箭成功发射风云三号08星,卫星顺利进入预定轨道,发射任务取得圆满成功。9月27日3时28分,中国在酒泉卫星发射中心使用长征四号丙运载火箭,成功将风云三号08星发射升空,卫星顺利进入预定轨道,发射任务获得圆满成功。郝裕彤 摄  风云三号08星是国家民用空间基础设施中长期发展规划的业务卫星,配置了中分辨率光谱成像仪、微波成像仪等9台遥感载荷。  该卫星在确保极轨气象全球成像和大气垂直探测观测业务基础上,侧重气候变化监测,主要应用于天气预报、大气化学和气候变化监测业务及研究,进一步提升中国在全球数值天气预报、应对全球气候变化、气象防灾减灾等方面的能力和水平。  此次任务是长征系列运载火箭第596次发射。(完)--> 【编辑:刘欢】

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